なば木づくり
朝は冷え込んだが、日中はポカポカ陽気の今日、なば木(シイタケの原木)を作った。木は先日妻の実家から丸太で2本譲り受けた。昨日、これにドリルで穴を開けておいた。あとはここに買ってきたタネコマ(ホームセンターで100個で500円くらいだったかな)を打ち込むだけだ。
妻は子供の頃に実家がシイタケ生産していて、その手伝いが楽しかったと言う。そこで、長男(春で3歳)にも打ち込み作業をやらせることにした。小さな両手でハンマーを握って振り下ろしながら、種コマを穴に打ち込んでくれた。ほー、なかなか要領がいいじゃないか。
出来上がった2本のなば木は、家の北側に置いた。収穫までにはしばらく時間がかかるそうだが、来秋くらいには食べたいなぁ。それまで、なば木が熟成(?)するのをゆっくり見守ろう。
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